1.剩米饭加一个鸡蛋搅拌。
2.均匀的搅拌，把每粒米饭都裹上鸡蛋液。
3.虾仁清洗干净，加料酒和胡椒粉腌制两分钟去腥。
4.热锅虾仁炒两分钟盛出备用。
5.另起锅加油，把米饭倒入翻炒两分钟。
6.倒入青豆翻炒。
7.倒入炒好的虾仁翻炒2分钟。
8.加入适量生抽和味精调味。
9.把炒好的米饭盛在碗里，然后扣在盘子里，造型还不错，开始品尝美味吧。
10.配上一杯热豆浆和煎蛋，满足家人的营养需要。
把鸡蛋搅在米饭里，这样炒出的米饭特别的松软。没有青豆的可以随意选择自己喜欢的青菜！这碗虾仁炒饭松软可口，既拯救了剩米饭，也满足了馋嘴的小朋友！
